8. Den kan danne et grønt teppe
Fordi portulakk vokser utover bakken, kan den danne et lavt og grønt plantedekke. I et passende område kan dette gi et naturlig utseende og fylle tomme partier.
Men det er viktig å huske at portulakk også kan spre seg raskt. Hvis den begynner å konkurrere med grønnsaker, urter eller prydplanter, kan det være nødvendig å begrense veksten.
Er portulakk alltid bra å ha i hagen?
Ikke nødvendigvis. Det kommer an på hva du ønsker å dyrke. I en kjøkkenhage med begrenset plass kan portulakk konkurrere med andre planter om vann, lys og næring.
På den andre siden kan den være interessant å beholde i et avgrenset område dersom du liker planten og ønsker å bruke den på kjøkkenet.
Før du spiser portulakk
Det viktigste er sikker identifikasjon. Ikke spis en vill plante bare fordi den ligner på portulakk. Unngå også planter som har vokst langs trafikkerte veier eller på steder der det kan ha blitt brukt plantevernmidler eller andre kjemikalier.
Skyll planten grundig før bruk, og bruk unge, friske deler i matlagingen. Hvis du har en sykdom eller bruker medisiner og planlegger å spise store mengder av en plante som en del av et spesielt kosthold, kan det være lurt å spørre helsepersonell først.
Ofte stilte spørsmål
Kan man spise portulakk?
Ja, portulakk (Portulaca oleracea) er en spiselig plante når den er korrekt identifisert og høstet fra et trygt område.
Kan portulakk brukes i salat?
Ja. De unge bladene og stilkene kan brukes rå i salater og gir en frisk og lett syrlig smak.
Trenger portulakk mye vann?
Portulakk er relativt tørketolerant og klarer seg ofte med mindre vann enn mange andre hageplanter. Hvor mye den trenger, avhenger likevel av temperatur, jord og voksested.
Bør jeg fjerne all portulakk fra hagen?
Det finnes ingen grunn til å fjerne den automatisk. Vurder hvor den vokser, om den konkurrerer med andre planter og om du ønsker å bruke den. I områder der den sprer seg for mye, kan det være fornuftig å begrense den.
En liten plante med mange bruksområder
Portulakk er kanskje ikke den første planten du tenker på når du planlegger hagen, men den har flere interessante sider. Den er spiselig, hardfør, krever relativt lite stell og kan bidra med grønn dekning i passende områder.
Neste gang du ser portulakk vokse i hagen, trenger du derfor ikke nødvendigvis å rive den opp med én gang. Se først på hvor den vokser og hvordan du kan bruke den. Kanskje er den ikke bare et ugress, men en plante som faktisk fortjener en liten plass i hagen.
Side 3 av 3
