5. HELL SYLTETØYET PÅ GLASS
Når syltetøyet har fått ønsket konsistens, hell det over i rene og varmebestandige glass.
La det avkjøles litt før du setter på lokket dersom glassene ikke er beregnet for varm fylling.
Det er viktig å merke seg at hjemmelaget syltetøy uten tilsatt sukker ikke nødvendigvis er holdbart i romtemperatur på samme måte som tradisjonelt syltetøy med mye sukker.
Derfor er det tryggeste å:
- oppbevare syltetøyet i kjøleskap
- bruke rene glass og redskaper
- bruke en ren skje hver gang du tar syltetøy
- kaste det dersom du ser mugg eller merker uvanlig lukt eller smak
For lengre oppbevaring kan syltetøyet fryses i egnede beholdere.
Ikke stol på at det å snu varme glass opp ned automatisk gjør hjemmelaget sukkerfritt syltetøy trygt for langtidslagring i spiskammeret. Sikker hermetisering krever en dokumentert metode som passer til akkurat denne typen produkt.
HVORDAN KAN DU BRUKE GRANATEPLESYLTETØYET?
Det fine med denne oppskriften er at syltetøyet kan brukes på mange forskjellige måter.
Smør det på ristet brød eller knekkebrød til frokost.
Bland en skje inn i naturell yoghurt eller gresk yoghurt for en frisk og fruktig smak.
Du kan også bruke det som fyll i pannekaker, vafler eller hjemmelagde desserter.
En liten skje passer dessuten godt sammen med ost og kjeks dersom du ønsker en kombinasjon av søtt og syrlig.
Hvis du lager en dessert med vaniljekrem eller yoghurt, kan noen skjeer granateplesyltetøy på toppen gi både smak og en vakker farge.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 4 av 6
