5. HYLLEBÆR – POPULÆRT I FORKJØLELSESTIDEN
Hyllebær har lenge vært brukt i tradisjonelle mat- og plantebaserte produkter, og i dag finnes de blant annet som saft, sirup og kosttilskudd.
De inneholder flere plantestoffer og har fått særlig oppmerksomhet på grunn av mulig påvirkning på symptomer ved forkjølelse og influensalignende sykdom.
Noen studier har antydet at hyllebærekstrakt kan ha en viss effekt på varighet eller alvorlighetsgrad av enkelte luftveisinfeksjoner, men dokumentasjonen er fortsatt begrenset.
Det er derfor ikke riktig å si at hyllebær kan kurere influensa eller garantere at du unngår å bli syk.
En viktig detalj er også at rå eller umodne hyllebær ikke bør spises. De kan inneholde stoffer som kan gi kvalme, oppkast og diaré. Tilberedning og riktig behandling av bærene er derfor viktig.
Hvis du kjøper hyllebærprodukter, bør du følge produsentens anbefalinger.
KAN BÆR VIRKELIG «BEKJEMPE BETENNELSE»?
Du har kanskje hørt at mørke bær er «betennelsesdempende».
Det finnes en grunn til at dette uttrykket brukes. Mange bær inneholder polyfenoler og andre plantestoffer som kan påvirke biologiske prosesser knyttet til oksidativt stress og inflammasjon.
Men dette betyr ikke at du kan spise en porsjon bær og dermed behandle en betennelsessykdom.
Inflammasjon er en komplisert del av kroppens immunforsvar, og langvarig eller kraftig betennelse kan ha mange forskjellige årsaker.
Et kosthold rikt på frukt, grønnsaker, fullkorn, belgfrukter, nøtter og bær kan være en del av en generell sunn livsstil, men bør ikke brukes som erstatning for
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 4 av 6
