Med sitt myke fruktkjøtt, søte smak og karakteristiske små frø har fiken vært en verdsatt del av middelhavskosten i tusenvis av år. Den kan spises fersk, tørket eller brukes i både søte og salte retter.

Fiken inneholder blant annet fiber, mineraler og ulike vitaminer. Samtidig består frukten naturlig av sukker, noe som forklarer den søte smaken. Ferske fiken inneholder også mye vann og er relativt kalorifattige sammenlignet med mange søtsaker og desserter.

Det er nettopp kombinasjonen av sødme, fiber og næringsstoffer som gjør fiken interessant som en del av et variert kosthold. Men enkelte av påstandene som ofte knyttes til frukten, bør nyanseres. Fiken er næringsrik, men den bør ikke betraktes som en behandling mot sykdom eller som en snarvei til vektnedgang.

1. Fiken er en god kilde til fiber

Fiber er en viktig del av et balansert kosthold og bidrar blant annet til normal fordøyelse. Fiken inneholder både løselige og uløselige fiber, og dette kan gjøre frukten til et praktisk alternativ når du ønsker å øke fiberinntaket gjennom maten.

Løselige fiber kan binde vann og bidra til en mer langsom fordøyelse av maten. Fiber generelt er også viktig for normal tarmfunksjon og kan bidra til at du føler deg mett etter et måltid.

2. Kan være et mettende mellommåltid

Den naturlige sødmen gjør at fiken kan brukes når du har lyst på noe søtt, samtidig som frukten gir fiber og andre næringsstoffer. Et par ferske fiken kan for eksempel kombineres med yoghurt, nøtter eller cottage cheese for et mer balansert mellommåltid.

Det er likevel ikke riktig å si at fiken alene fører til vektnedgang. Kroppsvekt påvirkes av det totale energiinntaket, aktivitetsnivået og mange andre faktorer. Fiber kan bidra til metthetsfølelse, men fiken er ikke en egen slankekur.

👉 På neste side…

👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.