- 500–600 g kylling eller annet mørt kjøtt i biter
- 2–3 gulrøtter
- 2–3 poteter
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk
- 1–2 ss smør eller olje
- 4–5 dl kyllingkraft eller grønnsakskraft
- 1–2 dl matfløte eller kremfløte
- salt etter smak
- litt sort pepper
- 1 ts paprika
- litt tørket timian eller persille
- eventuelt erter eller andre grønnsaker du liker
Mengdene kan selvfølgelig justeres etter hvor stor porsjon du ønsker å lage.
SLIK LAGER DU GRYTEN
Start med å skjære kjøttet i passe store biter. Krydre det lett med salt, pepper og paprika.
Varm litt smør eller olje i en stor gryte. Legg i kjøttbitene og brun dem raskt på alle sider. Du trenger ikke gjennomsteke kjøttet på dette tidspunktet. Målet er først og fremst å gi det en fin stekeflate og litt ekstra smak.
Ta gjerne kjøttet ut av gryten mens du gjør klar grønnsakene.
Hakk løken og skjær gulrøtter og poteter i mindre biter. Ha løken i den samme gryten og la den steke noen minutter til den blir myk. Tilsett deretter finhakket hvitløk og la den få steke kort.
Pass på at hvitløken ikke blir brent, fordi den da kan få en bitter smak.
TIDEN SOM GJØR FORSKJELL
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 5
