Blant sommerens mange fristende frukter finnes det en variant som ikke alltid får den oppmerksomheten den fortjener: hvite kirsebær.
De skiller seg tydelig fra de klassiske røde kirsebærene med sin lyse farge, som kan variere fra kremgul til svakt rosa. Smaken beskrives ofte som spesielt søt og delikat, noe som har gjort denne gamle varianten ettertraktet i områdene der den dyrkes.
Hvite kirsebær forbindes særlig med enkelte områder i Italia og er først og fremst en sesongvare. Som andre frukter inneholder de mye vann og bidrar med flere næringsstoffer som kan være en del av et variert kosthold.
HVA ER HVITE KIRSEBÆR?
Hvite kirsebær er ikke nødvendigvis helt hvite. Fargen kan gå fra kremaktig gul til lys rosa, avhengig av sort og modenhet.
Det er nettopp det lyse utseendet og den søte smaken som gjør dem så lett gjenkjennelige.
Selv om de er mindre vanlige enn røde kirsebær, kan de brukes på mange av de samme måtene – som fersk frukt, i desserter eller sammen med yoghurt og ferske oster.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 6
