FRYSEREN BØR HOLDE STABIL TEMPERATUR
Før vi snakker om selve kjøttet, er det viktig å se på fryseren.
En vanlig anbefaling er at fryseren holder rundt –18 °C eller kaldere. En stabil temperatur bidrar til at maten holder seg frossen og at kvaliteten bevares best mulig.
Det betyr ikke at kjøttet aldri kan bli dårligere i kvalitet. Frysing stopper ikke alle endringer i maten. Den bremser dem kraftig, men smak, tekstur og kvalitet kan fortsatt påvirkes over tid.
Derfor er det lurt å unngå unødvendige temperatursvingninger.
Prøv å ikke la fryserdøren stå åpen lenge mens du leter etter noe. Hvis du har en stor mengde mat som skal fryses samtidig, bør du også følge fryserens anbefalinger for maksimal innfrysing.
IKKE OVERFYLL FRYSEREN
En full fryser er ikke nødvendigvis et problem, men den bør ikke pakkes så tett at luft eller kulde ikke kan sirkulere på en hensiktsmessig måte.
Følg produsentens anbefalinger, spesielt når du legger inn mye fersk mat samtidig.
Et godt system gjør dessuten fryseren enklere å bruke.
Plasser gjerne kjøtt sammen, grønnsaker i en annen del og ferdigretter i en tredje. Da slipper du å ha døren åpen lenge hver gang du skal finne noe.
En enkel organisering kan faktisk også redusere matsvinn.
HUSK AT FRYSEREN OGSÅ TRENGER VEDLIKEHOLD
Fryseren bør rengjøres med jevne mellomrom, men det er ikke nødvendig å tine den etter en fast seksmånedersplan dersom produsenten ikke anbefaler det.
Moderne frostfrie frysere trenger vanligvis ikke manuell avriming på samme måte som eldre modeller.
Hvis fryseren derimot har mye isdannelse, dårlig lukt eller synlig søl, bør den rengjøres etter produsentens anvisninger.
Bruk et mildt rengjøringsmiddel eller det produsenten anbefaler. Du trenger ikke bruke sterke kjemikalier.
Det viktigste er å holde overflatene rene og sørge for at fryseren fungerer som den skal.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 7
