Legg kyllingfiletene tilbake i pannen, og sørg for at de er dekket med den kremete soppsausen. La blandingen småkoke i ytterligere 3–4 minutter, slik at smakene lettere blander seg harmonisk. Pynt med hakket persille før servering.
Tilberedning av potetmos: Mens kyllingen koker, legg de hakkede potetene i saltet vann og kok til de er møre, noe som bør ta omtrent 15 minutter. Sørg for at de er godt avrent.
Juster smaken etter din smak: Smelt smøret i en liten kjele og stek den hakkede løken til den blir blank. Bland denne blandingen med kokte poteter, tilsett melk, salt og pepper. Bland ingrediensene til de er glatte og kremete, og tilsett deretter hakket dill for å tilføre et duftende urteelement.
SERVER:
Fordel potetmosen på individuelle tallerkener, legg den kremete kyllingen oppå eller ved siden av, og hell den ekstra sausen rikelig over hele retten. Pynt eventuelt med ekstra persille eller dill.
Side 2 av 3
