- grillet kjøtt
- kylling
- pølser
- grillspyd
- poteter
- brød
Den friske smaken gjør at den også passer godt til retter som er litt kraftigere eller mer krydrede.
Et par enkle tips
Hvis du ønsker en friskere smak, kan du bruke litt ekstra dill eller gressløk. For en tydeligere dressing kan du øke mengden sennep litt.
Hvis du liker en mildere smak, kan du redusere sennepen og bruke litt mer yoghurt.
Det viktigste er å klemme ut overflødig væske fra agurken før den blandes med dressingen. Da får du en tykkere og mer kremet salat.
Salaten kan oppbevares i kjøleskapet i omtrent 2–3 dager. Siden agurken fortsetter å slippe litt væske, kan konsistensen endre seg noe etter hvert.
Konklusjon
Det er fascinerende hvor mye smak man kan få ut av noen få enkle ingredienser. Sprø agurk, kremet yoghurt, friske urter, litt sennep og en liten sødme fra honningen er alt som skal til.
Det var nettopp derfor denne salaten overrasket meg første gang jeg smakte den. Den ser enkel ut, men når den først kommer på bordet, er det ofte den som forsvinner først.
Side 4 av 4
