Litt forsiktighet er likevel viktig
Selv om portulakk er spiselig, bør du ikke spise planter fra steder du ikke kjenner historien til.
Unngå planter som vokser langs trafikkerte veier eller på områder som kan være behandlet med kjemikalier. Vask planten grundig før bruk.
Det er også viktig å huske at «naturlig» ikke automatisk betyr at noe passer for alle. Hvis du har en medisinsk tilstand eller følger et spesielt kosthold, kan det være lurt å spørre helsepersonell før du begynner å spise større mengder av en plante du ikke vanligvis bruker.
En plante mange overser
Portulakk er et godt eksempel på hvordan en plante kan få helt forskjellig betydning avhengig av hvordan vi ser på den.
For én person er den bare ugress som må bort. For en annen kan den være en spiselig plante, et grønt bunndekke eller ganske enkelt en liten del av et mer naturlig hagemiljø.
Du trenger selvfølgelig ikke la den vokse overalt. Men neste gang du ser de små, saftige bladene mellom hageplantene dine, kan det være verdt å stoppe opp et øyeblikk før du graver den opp.
Kanskje er ikke alt ugress egentlig bare ugress – noen ganger trenger vi bare å vite litt mer om planten før vi bestemmer oss for hva vi skal gjøre med den.
Side 6 av 6
