HVORFOR ER TIMIAN SÅ INTERESSANT?
Timian tilhører leppeblomstfamilien og finnes i mange varianter. Den har små blader og en karakteristisk kraftig aroma.
En av grunnene til at timian har fått så mye oppmerksomhet, er innholdet av aromatiske forbindelser. Blant disse finner vi tymol og karvakrol, som har vært undersøkt i laboratoriestudier for ulike biologiske egenskaper.
Timian inneholder også plantestoffer med antioksidantaktivitet. Antioksidanter er forbindelser som kan bidra til å beskytte cellene mot oksidativt stress.
Det betyr imidlertid ikke at timian alene kan forhindre sykdom eller «rense» kroppen. Kroppen har allerede avanserte systemer for å håndtere avfallsstoffer og oksidativt stress, blant annet gjennom leveren, nyrene og andre biologiske prosesser.
Det interessante med urter som timian er derfor først og fremst hvordan de kan inngå i et variert og næringsrikt kosthold.
Du kan bruke timian til:
- grønnsaker og ovnsbakte poteter
- supper og gryteretter
- fisk og kylling
- salater
- sauser
- marinader
- hjemmelaget te eller infusjon
På den måten kan du få mer smak uten å måtte bruke store mengder salt eller fete sauser.
TIMIAN OG LUFTVEIENE
Timian har tradisjonelt vært brukt i forbindelse med hoste og luftveisplager. Ekstrakter fra timian finnes også i enkelte urtebaserte produkter mot hoste.
Noen av forbindelsene i timian kan ha egenskaper som er interessante for luftveiene, men dette betyr ikke at timiante kan kurere bronkitt, astma eller en infeksjon.
Ved vanlig forkjølelse kan en varm drikk likevel oppleves behagelig for en irritert hals. Varmen og væsken kan bidra til å holde slimhinnene fuktige, mens timianen gir smak og aroma.
Ved vedvarende hoste, pustevansker, høy feber, brystsmerter eller symptomer som blir verre, bør man kontakte lege.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 5
