SLIK LAGER DU DRESSINGEN
Start med å skrelle hvitløksfeddene. Finhakk dem veldig godt eller press dem gjennom en hvitløkspresse.
Ha majones og crème fraîche i en bolle. Tilsett deretter den finhakkede eller pressede hvitløken.
Bland inn sambal oelek og sylteagurk-lake. Rør alt godt sammen slik at ingrediensene fordeler seg jevnt.
Smak deretter til med litt salt.
Til slutt tilsetter du melk litt etter litt mens du rører. Fortsett til dressingen har fått den konsistensen du ønsker.
Hvis du skal bruke den som dip, kan det være godt å beholde den ganske tykk. Skal den brukes som dressing på salat eller pizza, kan du gjøre den litt mer flytende.
LA DRESSINGEN HVILE FØR SERVERING
Selv om dressingen kan spises med en gang, anbefales det å la den stå i minst 30 minutter før servering.
Dette er et enkelt triks som gjør mye for smaken.
Når dressingen får stå litt, får hvitløken tid til å sette smak på resten av ingrediensene. De forskjellige smakene blir bedre blandet sammen, og resultatet blir en mer balansert dressing.
Du kan gjerne sette bollen i kjøleskapet mens dressingen hviler.
Før servering kan du røre den raskt opp igjen og eventuelt justere konsistensen med litt melk, fløte eller vann dersom den har blitt tykkere enn ønsket.
PERFEKT TIL PIZZA
Denne hvitløksdressingen passer spesielt godt til pizza.
Du kan servere den i en liten skål ved siden av pizzaen og dyppe pizzakanten i den. Det er også mulig å dryppe litt dressing over pizzaen etter steking.
Den kremete konsistensen passer spesielt godt sammen med ost, kjøtt, kylling og grønnsaker.
Hvis du liker sterkere smak, kan du øke mengden sambal oelek litt. Hvis du foretrekker en mildere dressing, kan du bruke mindre.
BRUK DEN TIL BURGER OG SANDWICH
Hjemmelagde burgere blir ekstra gode med en kremet hvitløksdressing.
Smør litt dressing på innsiden av burgerbrødet før du legger på kjøtt, ost og grønnsaker. Dressingen fungerer også veldig godt i vanlige sandwicher.
Prøv den sammen med kylling, salat, tomat, agurk og litt ost.
FLERE MÅTER Å BRUKE HVITLØKSDRESSINGEN PÅ…
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 4
