1. Pasta – en klassiker i kjøkkenskapet
Tørr pasta er blant matvarene som kan oppbevares svært lenge når den lagres riktig.
Det lave vanninnholdet gjør at bakterier og andre mikroorganismer har vanskeligere for å vokse.
Oppbevar pastaen på et tørt, kjølig sted, helst i en tett beholder dersom pakken er åpnet. Beskytt den mot fuktighet, varme og skadedyr.
Hvis pastaen ser normal ut og ikke har tegn på mugg eller skadedyr, kan den ofte holde seg lenge etter «best før»-datoen, selv om kvaliteten gradvis kan bli dårligere.
2. Ris
Hvit ris har også lang holdbarhet når den oppbevares tørt.
Etter åpning kan risen gjerne flyttes over i en lufttett beholder. Det beskytter både mot fuktighet og insekter.
Brun ris er derimot mer følsom fordi den inneholder mer naturlige oljer. Den kan derfor få dårlig smak raskere og bør oppbevares kjølig og brukes innen anbefalt tid.
3. Tørre bønner og linser
Tørkede belgfrukter som bønner, linser og kikerter er svært praktiske å ha i skapet.
De kan oppbevares lenge når de holdes tørre og beskyttet mot varme og fuktighet.
Med tiden kan tørkede bønner bli hardere og kreve lengre bløtlegging eller koketid. Det betyr ikke nødvendigvis at de er ødelagt.
Kontroller alltid at de ikke har fått mugg, uvanlig lukt eller tegn på skadedyr.
4. Sukker
Vanlig hvitt sukker har svært lang holdbarhet når det oppbevares tørt.
Sukker bør først og fremst beskyttes mot fuktighet, siden det ellers kan klumpe seg og bli vanskelig å bruke.
En tett beholder i et tørt kjøkkenskap er derfor en enkel løsning.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 4
