13 matvarer som holder seg veldig lenge – og hvordan du oppbevarer dem riktig

7. Eddik

Vanlig eddik er også et produkt som kan holde seg lenge.

Syrligheten gjør miljøet lite gunstig for mange mikroorganismer. Oppbevar flasken godt lukket og følg produsentens anbefalinger.

Over tid kan farge eller smak endre seg noe, men eddik er generelt blant de mest holdbare produktene i kjøkkenet.

8. Mørk sjokolade

Mørk sjokolade kan holde seg ganske lenge, spesielt når den oppbevares tørt og beskyttet mot varme.

Et hvitt belegg på overflaten betyr ikke nødvendigvis at sjokoladen er muggen. Det kan være såkalt «fat bloom» eller sukkerkrystaller som oppstår på grunn av temperaturforandringer.

Kvaliteten kan likevel bli dårligere over tid, og sjokolade med mugg, uvanlig lukt eller tydelige tegn på ødeleggelse bør kastes.

9. Kaffe

Kaffe blir vanligvis ikke plutselig farlig når datoen passerer, men kvaliteten begynner