En kald brus kan være en helt vanlig del av hverdagen for mange. Men hva skjer dersom sukkerholdig brus, spesielt cola, blir en fast del av kostholdet? Forskere har undersøkt om det finnes en sammenheng mellom høyt forbruk av slike drikker og beinmineraltetthet.

Det er viktig å understreke at sammenhengen er mer komplisert enn overskrifter som «brus ødelegger beina» kan gi inntrykk av. Studier kan vise statistiske sammenhenger, men det betyr ikke nødvendigvis at én bestemt ingrediens i brusen direkte forårsaker svakere bein.

Likevel er temaet interessant, fordi et høyt inntak av brus kan påvirke kostholdet på flere måter. Dersom brus ofte erstatter melk eller andre næringsrike drikker, kan det for eksempel bli vanskeligere å få i seg nok kalsium og andre næringsstoffer som kroppen trenger for å opprettholde et normalt skjelett.

Hvorfor har cola fått så mye oppmerksomhet?

Coladrikker inneholder vanligvis flere ingredienser som har vært diskutert i forbindelse med beinhelse, blant annet fosforsyre, koffein og sukker. Disse stoffene har ulike egenskaper, men det er ikke riktig å konkludere med at de hver for seg automatisk svekker skjelettet.

Kildeteksten viser blant annet til en amerikansk studie av rundt 2500 kvinner der regelmessig inntak av cola var forbundet med lavere bentetthet i hoften. Et slikt funn viser en assosiasjon, men beviser ikke alene at cola var årsaken til forskjellen.

Fosforsyre og forholdet mellom kalsium og fosfor

Cola har en karakteristisk syrlig smak, og fosforsyre brukes i enkelte coladrikker som surhetsregulerende ingrediens.

Kilden legger vekt på forholdet mellom fosfor og kalsium og hvordan dette kan ha betydning for skjelettet. Kroppen trenger både kalsium og fosfor, men det er den totale balansen i kostholdet og kroppens regulering av mineralene som er viktig.

Det er derfor for enkelt å si at fosforsyren i én brus automatisk «stjeler» kalsium fra knoklene. Samtidig kan et svært høyt brusinntak være uheldig dersom det skjer på bekostning av mat og drikke som gir viktige næringsstoffer.

👉 På neste side ser vi nærmere på koffein, sukker og den såkalte substitusjonsfellen – altså hva som kan skje når brus erstatter andre drikker.

👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.