Ruccola er en bladgrønnsak som dyrkes mye i Middelhavsregionen , og som kjennetegnes av sin krydrede, litt pepperaktige smak og dypgrønne farge. Den tilhører korsblomstfamilien, som også inkluderer grønnsaker som brokkoli, kål og blomkål.
Selv om ruccola ble verdsatt i oldtiden som en spesielt stimulerende matvare, er den nå en uunnværlig del av middelhavskjøkkenet. Enten det er i salater, på pizza, med pasta eller som tilbehør – de små grønne bladene er utrolig allsidige.
I tillegg gir ruccola diverse vitaminer, mineraler, fiber og fytonæringsstoffer. Derfor kan det være et verdifullt tilskudd til et variert kosthold.
Støtter naturlig fordøyelse
Ruccola inneholder fiber , som bidrar til normal tarmfunksjon. Tilstrekkelig fiberinntak kan bidra til å opprettholde regelmessig avføring og støtte fordøyelsen.
Samtidig bør du drikke rikelig med væske når du øker fiberinntaket. Ruccola alene kan selvfølgelig ikke behandle fordøyelsesproblemer eller sykdommer, men det kan lett være en del av et balansert kosthold.
Kan bidra til metning.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 5
