Hvis du liker smaken av en god Dirty Martini, kan disse sprø og smakfulle smårettene være midt i blinken. Martini Sticks er enkle, litt nostalgiske og passer perfekt når du skal servere noe godt til en fest eller sammenkomst.
Disse små snacksene kombinerer sprø selleri med et kremet og smakfullt fyll. Blandingen av kremost og kremet blåmuggost gir en fyldig og syrlig smak, mens hakkede Castelvetrano-oliven tilfører en mild og smøraktig olivensmak.
Litt olivenlake gir fyllet den karakteristiske smaken som minner om en martini. Sitronskall tilfører samtidig en frisk smak som balanserer fyllet og passer godt sammen med den sprø sellerien.
Det fine med denne oppskriften er at den ikke krever steking eller koking. Når fyllet er blandet sammen, trenger du bare å skjære selleristilkene i passende biter og fylle hulrommet med blandingen.
En kort tur i kjøleskapet gjør at fyllet blir fastere og gir smakene tid til å blande seg. Server Martini Sticks godt avkjølt på et enkelt serveringsfat.
Ingredienser
- 1 blokk kremost, 8 oz, myknet
- 3/4 kopp Castelvetrano-oliven uten stein, avrent og grovhakket
- 1/4 kopp olivenlake
- 1 ts finrevet sitronskall
- 4 oz kremet blåmuggost
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- 1–2 bunter selleri
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 2
