Glasur
- 4 spiseskjeer sitronsaft
- 8 teskjeer sitronskall
- 1 kopp melis
Forberedt røren.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en stekeform på 20 x 20 cm med smør og sett den til siden.
- I bollen til en elektrisk mikser, visp mel, granulert sukker, havsalt og mykt smør med flatvispen til en homogen blanding er dannet.
- I en separat bolle, visp eggene med 2 spiseskjeer sitronskall og 2 spiseskjeer sitronsaft.
- Hell eggeblandingen i melblandingen. Visp i 2 minutter på middels hastighet til jevn og krem masse.
- Fordel røren i den forberedte formen og stek i 23–25 minutter, til kantene er gyllenbrune. Ikke stek for lenge, da kan kjeglene tørke ut.
La avkjøles og påfør glasur
La browniene avkjøles helt. Sikt melisen og visp den deretter med de resterende 8 teskjeene sitronskall og 4 spiseskjeer sitronsaft. Smør glassuren over den avkjølte overflaten med en slikkepott. La glasuren stivne før du skjærer browniene i barer.
Side 2 av 2
