Mat og krydder kan være et supplement – ikke en kur
Gurkemeie, ingefær, yoghurt, koriander og fennikel kan alle ha en naturlig plass i et variert kosthold. De tilfører smak, næringsstoffer og ulike plantestoffer.
Det er likevel viktig å være forsiktig med påstander om at enkelte matvarer eller urter kan «kurere» revmatoid artritt. Sykdommen er en autoimmun tilstand som vanligvis krever medisinsk oppfølging.
Hvis du har vedvarende leddsmerter, hevelse, morgenstivhet eller andre symptomer som gjør det vanskelig å fungere normalt, bør årsaken vurderes av helsepersonell.
En enkel tradisjonell drikk med gurkemeie
Hvis du ønsker å prøve kildens idé, kan du varme et glass melk og røre inn omtrent én teskje gurkemeiepulver. Drikken kan eventuelt krydres etter smak.
Se på den som en del av kostholdet og ikke som en behandling. Dersom gurkemeie eller ingefær gir mageplager, bør du redusere mengden eller slutte å bruke det.
Hva bør du huske?
Det viktigste er ikke å finne én «mirakelingrediens», men å se på helheten. Et variert kosthold med grønnsaker, frukt, fullkorn, proteinrike matvarer og passende mengder fett kan bidra til generell helse.
Krydder som gurkemeie og ingefær kan samtidig gjøre maten mer smakfull og gi variasjon uten at du trenger å bruke store mengder.
Vanlige spørsmål
Kan gurkemeie kurere revmatoid artritt?
Nei. Gurkemeie bør ikke omtales som en kur mot revmatoid artritt. Den kan brukes som krydder og som en del av kostholdet, men erstatter ikke medisinsk behandling.
Er ingefær bra for leddene?
Ingefær inneholder plantestoffer som er undersøkt for ulike biologiske effekter, og har lang tradisjonell bruk. Det er likevel ikke grunnlag for å love at ingefærte alene behandler leddgikt.
Hvorfor nevnes yoghurt i forbindelse med immunforsvaret?
Yoghurt med levende bakteriekulturer kan bidra med mikroorganismer som inngår i tarmens mikrobiom. Tarm og immunforsvar er nært knyttet sammen, men dette betyr ikke at yoghurt alene kan kontrollere autoimmune sykdommer.
Kan jeg bruke disse ingrediensene hvis jeg allerede får behandling?
Vanlige mengder som brukes i mat er for de fleste uproblematiske, men konsentrerte kosttilskudd og urteprodukter kan påvirke enkelte medisiner. Ved revmatoid artritt og annen fast behandling er det derfor lurt å spørre lege eller apotek før du begynner med høydose-tilskudd.
Hva er det viktigste ved revmatoid artritt?
Det viktigste er riktig diagnose og regelmessig medisinsk oppfølging. Et godt kosthold kan være en del av en sunn livsstil, men bør ses som et supplement til – ikke en erstatning for – behandling.
Side 3 av 3
