Rowa – en glemt belgfrukt som gjør comeback takket være helsefordelene
I de senere årene har stadig flere oppdaget gamle og nesten glemte matvarer som en gang var en viktig del av kostholdet. En av dem er dueterten , en gammel belgfrukt også kjent som åkerert eller villert. Den stammer fra Midtøsten og har blitt dyrket i Europa siden den neolittiske perioden. I århundrer var den en basismat for mange folkeslag, bare for å nesten forsvinne fra matbordet over tid. I dag tiltrekker den seg oppmerksomhet igjen takket være sin rike næringssammensetning, høye proteininnhold og unike smak.
Selv om de er mindre kjente enn bønner, linser eller kikerter, har kikerter en rekke fordeler og kan være et utmerket valg for alle som ønsker et mer variert og sunnere kosthold.
Den er rik på planteproteiner.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 5
