Bygg desserten i glass
Når kremen er ferdig, er det tid for den morsomste delen.
Knus Maria-kjeksene og legg et lag i bunnen av små serveringsglass eller skåler.
Hell deretter den varme kremen over kjeksene. Fordel den jevnt mellom glassene.
Du kan gjerne lage et litt tykkere lag med kjeks i bunnen dersom du liker kontrasten mellom den myke kremen og den litt fastere kjeksen.
La desserten kjøle seg ned
La glassene stå til de har fått romtemperatur.
Sett dem deretter i kjøleskapet i minst 2 timer, slik at kremen får tid til å bli ordentlig kald og sette seg.
Dette er også grunnen til at desserten passer så godt når du skal ha gjester. Du kan lage den på forhånd og bare ta glassene ut av kjøleskapet når det er tid for servering.
Det siste lille ekstra
Rett før servering kan du drysse litt malt kanel over hvert glass.
Kanelen gir desserten både en fin aroma og et enkelt, hjemmelaget utseende. Sammen med vaniljen, sitronen og den søte kremen gir den en smak som minner om klassiske hjemmelagde desserter.
Hvis du ønsker mer tekstur, kan du også legge litt ekstra knust kjeks på toppen rett før servering.
En dessert for enhver anledning
Denne desserten passer godt når du trenger noe enkelt etter middagen, men den fungerer også fint når du får besøk.
Siden den serveres porsjonsvis i glass, er det enkelt å lage akkurat så mange porsjoner som du trenger. Du slipper også å skjære opp en stor kake eller styre med komplisert pynt.
Den kan serveres rett fra kjøleskapet, noe som gjør den spesielt deilig på varme dager.
Konklusjon
Med melk, egg, sukker, litt maisenna, vanilje, kanel og noen Maria-kjeks kan du lage en dessert som føles langt mer forseggjort enn den egentlig er.
Den myke vaniljekremen, den aromatiske kanelen og den knasende kjeksen gir en enkel, men veldig god kombinasjon.
Lag den på forhånd, sett glassene kaldt og avslutt med litt kanel på toppen – så har du en hjemmelaget dessert som nesten alltid blir spist opp før du rekker å sette den tilbake i kjøleskapet.
Side 3 av 3
