EN ENKEL BLANDING FOR MAT OG VELVÆRE
Honning og gurkemeie kan være en smakfull kombinasjon. Den søte honningen balanserer den jordaktige smaken til gurkemeien, og blandingen kan brukes i små mengder som en del av et variert kosthold.
Du kan for eksempel røre litt av blandingen inn i naturell yoghurt eller bruke en liten mengde i en varm drikk.
Det viktigste er å unngå å tenke på blandingen som en kur. Mat og krydder kan ha interessante egenskaper uten at de dermed kan erstatte medisinsk behandling.
VANLIGE SPØRSMÅL
ER HONNING OG GURKEMEIE ET NATURLIG ANTIBIOTIKUM?
Nei. Det er mer korrekt å omtale det som en tradisjonell blanding. Honning og gurkemeie kan inneholde interessante biologisk aktive forbindelser, men blandingen er ikke en erstatning for antibiotika.
HVORFOR ER CURCUMIN INTERESSANT?
Curcumin er en av de viktigste planteforbindelsene i gurkemeie og har vært undersøkt for blant annet antioksidative og betennelsesrelaterte egenskaper.
KAN JEG BRUKE BLANDINGEN HVER DAG?
En liten mengde som del av vanlig mat er for de fleste uproblematisk. Regelmessig bruk av store mengder eller konsentrerte produkter er noe annet, særlig hvis du bruker medisiner eller har en sykdom.
Side 5 av 6
