La paien hvile før servering
Etter steking kan du dekke paien lett til og la den hvile en stund. Dette gjør at skorpene får tid til å mykne litt, samtidig som fyllet setter seg.
Resultatet er en pai med en gyllen overflate, mykere lag og et kremet fyll. Den kan serveres som et enkelt måltid eller som en del av et større bord med flere retter.
Tips når du lager paien
- Fordel blandingen jevnt mellom lagene.
- Ikke bruk mer salt enn nødvendig, spesielt hvis kremosten allerede er saltet.
- Følg med mot slutten av steketiden slik at overflaten ikke blir for mørk.
- La paien hvile litt etter steking før du skjærer den opp.
- Dekk den lett til etter steking dersom du ønsker en mykere konsistens.
Ofte stilte spørsmål
Kan jeg bruke en annen type ost?
Oppskriften bruker kremost, som gir et mykt og kremet fyll. Hvis du ønsker å eksperimentere med andre oster, kan konsistensen og smaken bli annerledes.
Må jeg lage deigen selv?
Nei. Hele poenget med denne oppskriften er å bruke ferdigkjøpte skorper. Det gjør tilberedningen betydelig enklere og raskere.
Kan paien serveres med en gang?
Den kan serveres etter steking, men det anbefales å la den hvile litt. Når den dekkes lett til etterpå, blir skorpene mykere.
En enkel løsning når du vil ha noe hjemmelaget
Denne paien viser at du ikke alltid trenger å lage alt fra bunnen av for å få et godt resultat. Med ferdigkjøpte skorper, en enkel blanding av egg, yoghurt og olje og et kremet ostefyll kan du lage en smakfull pai uten lang forberedelsestid.
Det er nettopp kombinasjonen av enkel tilberedning og et hjemmelaget resultat som gjør denne oppskriften praktisk for travle dager.
Side 3 av 3
