Jordbærtreet er kanskje ikke blant fruktene du oftest finner i norske butikker, men planten har en lang historie i middelhavsområdet. De runde, rødlige fruktene har en karakteristisk smak som kan være både søtlig og litt syrlig.
Frukten inneholder ulike plantestoffer, blant annet flavonoider, tanniner og pektin, i tillegg til vitamin C. Derfor har jordbærtreet lenge vært interessant innen tradisjonell bruk av planter.
Samtidig er det viktig å skille mellom tradisjonelle egenskaper og dokumenterte medisinske effekter. Påstander om at frukten kan forebygge hjerteinfarkt, «rense» nyrene eller stoppe sykdommer bør ikke tas som dokumenterte behandlingspåstander.
HVA ER JORDBÆRTREET?
Jordbærtreet, Arbutus unedo, er en eviggrønn plante som trives særlig godt i områder med mildt klima. Fruktene modnes til en rød eller oransjerød farge og har en overflate som kan minne litt om et jordbær.
Frukten kan spises fersk når den er moden, og brukes også tradisjonelt i ulike typer syltetøy, desserter og andre produkter.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 6
