Den har gjerne runde eller nyreformede blader med svakt flikete kanter. Blomstene er små, vanligvis lyserosa eller hvitrosa med mørkere årer.
Et annet kjennetegn er de små, runde fruktene som består av flere frø og kan minne om en liten osteskive. Det er også bakgrunnen for noen av plantens folkelige navn.
Kattost har vært kjent i middelhavsområdet og andre deler av Europa i generasjoner. Den har både vært samlet som en spiselig villplante og brukt i tradisjonelle husråd.
Det er likevel viktig å vite at tradisjonell bruk ikke automatisk betyr at alle påståtte medisinske virkninger er vitenskapelig dokumentert.
HVA INNEHOLDER PLANTEN?
En av de mest interessante egenskapene ved kattost er innholdet av naturlig planteslim.
Planteslim er vannløselige plantestoffer som får en myk og geléaktig konsistens når de kommer i kontakt med vann.
I tillegg inneholder planten kostfiber og ulike naturlige planteforbindelser.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 10
