Denne smakfulle potetsuppen er perfekt når du ønsker et varmt, mettende og hjemmelaget måltid. Den kombinerer myke poteter, søt gulrot og mild purre med en fyldig grønnsakskraft og litt kremfløte. Sprøstekt bacon og saftige pølser gjør suppen ekstra god og gir den en herlig, rustikk smak.
Oppskriften er enkel å lage med vanlige ingredienser og passer perfekt til både lunsj og middag. Server den gjerne med ferskt brød eller baguette ved siden av.
Ingredienser
Gir ca. 3–4 porsjoner
Til suppen
- 1 kg fastkokende poteter
- 1 purre
- 2–3 gulrøtter
- 1 løk
- 1 hvitløksfedd
- 25 g smør eller matfett
- 1,2 liter grønnsakskraft
- 1 dl kremfløte
- ½ ts merian
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Muskatnøtt etter smak
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å leseSide 1 av 4
