6. Smak til og server
Smak til suppen med salt, pepper og eventuelt litt mer muskatnøtt. Dryss over frisk, hakket persille rett før servering.
Server suppen rykende varm, gjerne med ferskt brød eller baguette ved siden av.
Tips for en ekstra kremet suppe
- Ønsker du en tykkere konsistens? Mos en liten del av potetene direkte i gryten med en gaffel eller potetmoser.
- For en jevnere suppe: Bruk en stavmikser og kjør suppen raskt før du tilsetter bacon og pølser.
- Sprøtt bacon: Stek baconet separat, slik at det beholder litt av sprøheten når det legges i suppen.
- Tilpass krydderet: Juster mengden merian, pepper og muskatnøtt etter egen smak.
Oppbevaring
Avkjøl eventuelle rester og sett dem i kjøleskapet innen to timer. Oppbevar suppen i en lukket beholder og varm den grundig opp igjen før servering. Rør gjerne inn litt ekstra grønnsakskraft dersom suppen har blitt tykkere under oppbevaring.
En varm og mettende familiefavoritt
Denne potetsuppen med purre, bacon og pølser er enkel, rimelig og full av gode smaker. Den kremete konsistensen og den smakfulle kombinasjonen av grønnsaker og kjøtt gjør den til et perfekt måltid for hele familien.
Vel bekomme!
Side 4 av 4
