amira amira 5 min read

Ostekake i glass på 10 minutter – en lett og forfriskende dessert

Blog

Tips for en ekstra god ostekake i glass

Denne desserten er enkel, men noen små detaljer kan gjøre den enda hyggeligere å servere.

Velg riktig størrelse på glassene

Oppskriften er beregnet til omtrent tre porsjoner, men antallet avhenger av hvor store glass du bruker.

Små dessertglass passer godt dersom du ønsker en mindre porsjon etter et større måltid. Bruker du større glass, får du færre porsjoner.

La desserten stå kaldt

Kjøletiden er viktig fordi kremen får tid til å sette seg og kjeksbunnen blir fastere. Oppbevar glassene i kjøleskapet frem til servering.

Varier bærene

Den friske toppingen kan tilpasses etter sesong og smak. Syrlige bær som bringebær og bjørnebær gir en fin kontrast til den kremete fyllet.

Du kan også kombinere flere typer bær for å få en mer variert smak og et dekorativt utseende.

Ofte stilte spørsmål

Hvor mange porsjoner gir oppskriften?

Ingrediensmengdene er beregnet til omtrent tre porsjoner, men det avhenger av størrelsen på glassene du bruker.

Hvor lenge må ostekaken stå i kjøleskapet?

Kilden anbefaler minst én time etter at kremen er lagt i glassene. Toppingen bør være avkjølt før den legges på.

Kan jeg bruke andre bær?

Ja. Oppskriften nevner blant annet kirsebær, bringebær, bjørnebær og andre bær som gode alternativer.

Kan desserten lages på forhånd?

Ja, det passer godt å gjøre desserten klar før servering og oppbevare den kaldt frem til den skal spises.

Kan jeg bruke mindre glass?

Ja. Mindre glass gir mindre porsjoner, og du kan dermed få flere dessertglass av samme oppskrift.

Enkel dessert når tiden er knapp

Ostekake i glass er et godt eksempel på hvordan noen få ingredienser kan settes sammen til en dessert som både ser innbydende ut og er enkel å lage.

Den knuste kjeksbunnen gir litt crunch, den kremete blandingen gir en myk konsistens, mens skogsbærene tilfører friskhet og syrlighet.

Det gjør desserten passende både når du får gjester og når du bare ønsker noe godt etter middagen.

Med omtrent 10 minutters aktiv forberedelse og litt tid i kjøleskapet kan du ha en frisk og kremet dessert klar uten mye arbeid.

 

Side 3 av 3