Til den tradisjonelle oljeinfusjonen trenger du:
- ca. 5 g tørkede laurbærblader
- 200 ml søt mandelolje
Du trenger også et rent glass med tett lokk og en sil eller et rent tøystykke til filtrering.
Mandeloljen fungerer som base og trekker til seg noen av de fettløselige aromatiske forbindelsene fra laurbærbladene over tid.
SLIK LAGER DU LAURBÆRBLADOLJE
Start med å kontrollere laurbærbladene. De bør være tørre, rene og uten tegn til mugg eller fuktighet.
Knus bladene forsiktig med hendene eller del dem i mindre biter. Du trenger ikke pulverisere dem helt. Når bladene brytes opp, får oljen større kontakt med plantematerialet.
Legg deretter laurbærbladene i et rent glass med tett lokk.
Hell mandeloljen over bladene slik at de er godt dekket. Bruk et glass som er stort nok til at du enkelt kan blande innholdet.
Lukk glasset godt.
LA OLJEN TREKKE
Side 2 av 6
