NÅR ER GURKEMEIE KLAR FOR HØSTING?
Ifølge kilden kan gurkemeie høstes omtrent ni måneder etter planting. Jordstenglene skal da være godt utviklet og ha en gyllengul farge.
Ved høsting graves jordstenglene forsiktig opp fra jorden. Etterpå bør de tørkes på et tørt og godt ventilert sted.
Når de er tørre, kan de oppbevares kjølig og tørt i flere måneder. Hvor lenge de holder seg, avhenger blant annet av hvor godt de er tørket og hvordan de oppbevares.
HVA KAN DU GJØRE MED JORDSTENGLENE?
De som ønsker å bruke gurkemeie som krydder, kan høste jordstenglene og bruke dem i matlaging. Kilden skiller mellom unge og modne jordstengler: unge kan være møre, mens modne jordstengler beskrives som mer aromatiske, men også hardere.
Du kan derfor tilpasse høstingen etter hvordan du ønsker å bruke gurkemeien.
HVA MED GURKEMEIEBLOMSTENE?
Kilden oppgir at gurkemeieblomster kan brukes i matlaging og har en delikat, aromatisk smak. Hvis du ønsker å spise blomster, er det viktig å være sikker på at planten er korrekt identifisert og at den ikke er behandlet med produkter som ikke er beregnet for spiselige planter.
BESKYTT PLANTEN MOT KULDE
Hvis du bor et sted med kalde vintre, bør gurkemeien beskyttes når temperaturen synker. Planten kan flyttes til et skjermet sted i hvileperioden, eller beskyttes med egnet plantedekke.
En potteplante er også enklere å beskytte enn en plante som står direkte i bakken, fordi du kan flytte den til et lunere sted når forholdene blir for kalde.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 4 av 5
