En enkel kake til frokost eller kaffepausen
Denne eplekaken kan serveres på flere forskjellige måter. Den milde smaken passer godt til frokost, men kaken fungerer også som en enkel ettermiddagsbit eller dessert.
Server den gjerne lunken eller la den avkjøles helt før servering. Et lite dryss kanel på toppen kan gi ekstra aroma, mens noen friske epleskiver ved siden av gjør serveringen litt mer dekorativ.
Derfor er oppskriften så praktisk
Det er først og fremst enkelheten som gjør denne kaken interessant. Du trenger bare noen få ingredienser, og hele røren kan lages i én blender.
Det betyr mindre oppvask og ingen behov for elting eller kompliserte baketeknikker. Når ingrediensene er blandet, er det bare å helle røren i formen og sette den i ovnen.
Vanlige spørsmål om eplekaken
Er denne kaken helt uten sukker?
Grunnoppskriften inneholder ikke tilsatt sukker. Eplet inneholder imidlertid naturlig forekommende sukkerarter. Hvis du tilsetter honning, sjokolade eller andre søtende ingredienser, tilfører du også sukker.
Er den glutenfri?
Oppskriften inneholder ikke tradisjonelt hvetemel. Maisstivelse er brukt i stedet. Hvis kaken skal være helt glutenfri for en person med cøliaki eller glutenintoleranse, bør du kontrollere emballasjen og velge maisstivelse som er merket glutenfri.
Kan jeg bruke vanlig yoghurt?
Oppskriften er laget med naturlig gresk yoghurt. Hvis du bytter til en annen type yoghurt, kan mengden væske og dermed konsistensen på røren bli annerledes.
Kan jeg bruke banan i stedet for eple?
Ja, oppskriften foreslår moden most banan som et mulig alternativ. Banan vil gi en annen smak og kan også gjøre kaken søtere.
Hvordan vet jeg at kaken er ferdig?
Overflaten skal være lett gyllen, og kaken skal ha satt seg. Siden små former og ovner kan variere, bør du bruke steketiden som et utgangspunkt og følge med mot slutten.
Hvordan oppbevarer jeg restene?
Siden kaken inneholder egg og yoghurt, bør rester avkjøles og oppbevares tildekket i kjøleskap. Ikke la den stå lenge i romtemperatur. Ta den ut når du ønsker å servere den.
Enkel eplekake med få ingredienser
Du trenger ikke en lang ingrediensliste eller avanserte bakeferdigheter for å lage en liten hjemmelaget kake. Med ett modent eple, egg, gresk yoghurt, maisstivelse og litt sitronsaft får du en enkel røre som kan stekes på kort tid.
Den milde eplesmaken gjør grunnoppskriften lett å variere. Tilsett kanel for en klassisk kombinasjon, litt vanilje for en rundere aroma eller prøv en annen moden frukt hvis du ønsker å eksperimentere.
Resultatet er en myk og enkel kake som passer godt når du ønsker noe hjemmelaget uten å bruke mye tid på kjøkkenet.
Side 3 av 3
