Når du absolutt må kaste dem bort
Noen tegn er imidlertid umiskjennelige. Hvis poteten er myk, rynkete, grønnaktig, eller hvis spirene er lange og mange, er det best å ikke ta noen sjanser. I denne situasjonen er konsentrasjonen av solanin høyere, og risikoen er åpenbart ikke verdt det.
Det er ingen grunn til å føle seg skyldig: det er rett og slett sunn fornuft å kaste en overmoden potet.
Vanlige feil å unngå
Mange tror at det er nok å bare skjære av spiren og gå videre, selv når poteten er hardt skadet. Dette er en feilaktig idé. På samme måte er det ikke en løsning å maskere bitterhet med krydder eller steke i mye fett.
En annen misforståelse er at alle spirede poteter automatisk er giftige. Dette stemmer heller ikke. Det er et spørsmål om grad.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 3 av 4
