EN LITEN PLANTE MED STOR SMAK
Villfennikel er et godt eksempel på hvordan en plante kan ha flere roller samtidig. Den har en lang historie i tradisjonell matlaging, gir en tydelig middelhavsaroma og kan brukes på mange forskjellige måter.
Fra friske blader i en salat til aromatiske frø i brød eller en varm kopp urtete – mulighetene er mange.
Det beste med villfennikel er kanskje ikke løftene om mirakuløse helsefordeler, men den enkle kombinasjonen av smak, tradisjon og allsidighet som har gjort planten verdsatt i generasjoner.
Side 6 av 6
