En oransjefarget eggeplomme betyr ikke nødvendigvis et «bedre egg».
Det er her det virkelig blir interessant. Noen industriprodusenter tilsetter ganske enkelt karotenoidrike ingredienser i kyllingfôret for å få mørkere eggeplommer. Resultatet: en vakker oransjegul … uten at dette garanterer bedre dyrevelferdsstandarder.
Omvendt kan en frittgående høne som er lykkelig og helt frisk, absolutt legge egg med lyse eggeplommer hvis kostholdet hennes inneholder få av disse naturlige pigmentene. Farge alene er ikke en pålitelig indikator på den faktiske kvaliteten på egget.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 2 av 4
