Det som virkelig betyr noe når du velger egg
Så hvordan finner vi frem? Noen få tydelige betongmarkeringer er mye bedre enn et raskt blikk på det gule.
La oss først snakke om ferskhet : Et ferskt egg, knust i en panne, har en tykk eggehvite som holder formen godt rundt en fast, rund plomme. Hvis alt sprer seg og blir rennende, er ikke egget lenger særlig ferskt.
Sjekk deretter informasjonen på emballasjen . I Frankrike gir etiketter som «frittgående», «økologisk» eller «Label Rouge» spesifikk informasjon om jordbruksforholdene. Denne informasjonen er betydelig mer informativ enn fargen på den gule emballasjen.
Til slutt bør det nevnes at fargen på skallet – om det er hvitt eller brunt – ikke har noen innflytelse på næringsverdien. Det avhenger utelukkende av kyllingrasen.
Hva egg egentlig gjør for kroppen vår
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 3 av 4
Side 3 av 4
