Dette trenger du
- 80 ml melk
- 1 stort egg
- 1 boks kremet mais, ca. 425 g
- 1 pakke maisbrød- eller maismuffinsblanding, ca. 240 g
- 1 liten boks hakket grønn chili, ca. 115 g
- 1 boks rød enchiladasaus, ca. 300 ml
- 450 g kjøttdeig
- 2 ss tacokrydder
- ca. 100 g revet Monterey Jack eller en meksikansk osteblanding
- Vårløk til topping
- Frisk koriander etter smak
- Rømme til servering
- Salt og nykvernet sort pepper etter smak
Slik lager du den
1. Start med maisbunnen
Forvarm ovnen til omtrent 200 grader. Smør en paiform på rundt 23 cm med litt olje eller non-stick spray.
Visp melk og egg sammen i en stor bolle. Tilsett deretter kremet mais, maisbrødblandingen og hakket grønn chili.
Rør alt sammen til ingrediensene er godt blandet. Du trenger ikke å røre mer enn nødvendig.
Hell blandingen over i den smurte formen og fordel den jevnt.
2. Stek bunnen…
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 2 av 6
