6. Legg alt sammen
Fordel den varme kjøttblandingen over maisbunnen.
Bruk en skje eller stekespade til å spre fyllet jevnt utover, slik at du får kjøttdeig i nesten hver eneste bit.
Dryss resten av osten over toppen.
Og nå begynner det virkelig å se ut som den middagen du kommer til å få spørsmål om oppskriften på.
7. Stek en siste gang
Sett formen tilbake i ovnen og stek i omtrent 15–20 minutter, eller til osten har smeltet og begynner å boble lett.
Når du tar den ut, prøv å vente noen minutter før du skjærer i den.
La paien hvile i cirka 5 minutter.
Dette gjør at fyllet får satt seg litt, og det blir enklere å servere pene stykker.
Server den slik
Skjær paien i porsjonsstykker mens den fortsatt er varm. Topp gjerne med finhakket vårløk og litt frisk koriander.
En skje rømme på toppen passer også utrolig godt til den krydrede kjøttblandingen.
Hvis du liker litt ekstra styrke, kan du servere den med noen skiver fersk chili eller litt ekstra sterk saus.
Mine beste tips for en ekstra god pai…
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 4 av 6
