Hvis du har squash liggende og ikke vet hva du skal lage med den, er denne squashflanen verdt å prøve. Den er enkel å tilberede, krever få ingredienser og kan serveres både varm, lunken eller ved romtemperatur.
Squashen gir retten en mild og lett sødme, mens løken tilfører mer smak. Eggene binder ingrediensene sammen, og parmesan kan brukes for en mer intens og fyldig smak. Litt brødsmuler på toppen gir dessuten en gyllen skorpe når retten stekes.
Squashflanen passer godt som forrett, tilbehør eller som en enkel hovedrett sammen med en frisk salat.
INGREDIENSER TIL 4 PERSONER
- 3 mellomstore squash
- 2 egg
- 1 middels stor løk
- 1 middels stor potet
- 50 g revet parmesan, valgfritt
- 50 g brødsmuler
- 1 ss ekstra virgin olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Urter etter smak, for eksempel persille, basilikum eller timian
👉 På neste side lager vi selve blandingen og gjør retten klar for ovnen.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 1 av 3
