Disse sprø kjøtttrekantene med saftig og krydret kjøttfyll er perfekte når du ønsker å servere noe godt og litt annerledes. De har en gyllen, sprø utside og et smakfullt fyll med kjøttdeig, løk, hvitløk, paprika og aromatiske krydder.
Oppskriften passer like godt til familiemiddagen som til en hyggelig kveld med venner. Du kan servere trekantene som en mettende hovedrett, som snacks eller som en del av et tapasbord. Det beste er at fyllet kan forberedes på forhånd, slik at det blir enklere å sette sammen og steke dem når du trenger dem.
Du kan bruke ferdig butterdeig for et luftig og sprøtt resultat, eller vårrulldeig hvis du ønsker en tynnere og mer knasende overflate.
Ingredienser
Til kjøttfyllet:
- 500 g blandet kjøttdeig av storfe og svin
- 1 middels stor løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 rød paprika, finhakket
- 2 ss olivenolje
- 1 ts paprikapulver
- ½ ts spisskummen
- Salt etter smak
- Nykvernet sort pepper etter smak
- 1 håndfull fersk persille, finhakket
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å leseSide 1 av 7
