Denne rustikke oksekjøttgryten er perfekt når du ønsker et skikkelig mettende og smakfullt hjemmelaget måltid. Møre strimler av storfekjøtt får småkoke sammen med sprøstekt bacon, myk løk, sylteagurk og en fyldig saus med sennep og rødvin.
Retten minner om klassiske, tradisjonelle kjøttgryter, men er enklere å lage fordi alle ingrediensene tilberedes samlet i én gryte. Resultatet er en aromatisk og fyldig middag som passer perfekt til søndagsmiddagen eller når hele familien samles rundt bordet.
Ingredienser til 4 porsjoner
Til oksekjøttgryten
- 500 g storfekjøtt egnet til roulader, skåret i tynne strimler
- 4 løk, skåret i tynne halvringer
- 200 g bacon, skåret i terninger
- 2 sylteagurker, finhakket
- 2 ss middels sterk sennep
- 7,5 dl oksekraft
- 1,5 dl rødvin
- 2 ss olje til steking
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
Valgfritt til sausen
- Noen tørkede steinsopp, bløtlagt
- 1–2 ts maisstivelse til jevning
- En skvett fløte til slutt
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å leseSide 1 av 4
