Hasseltse speculaas is een bekende Belgische lekkernij met een heerlijke combinatie van donkere kandijsuiker, boter en warme speculaaskruiden. Deze traditionele koekjes hebben een rijke, kruidige smaak en zijn heerlijk bij een kop koffie of thee.
Het deeg wordt een hele dag op een koele plaats laten rusten, zodat de smaken zich goed kunnen ontwikkelen. Daarna worden kleine porties gevormd tot langwerpige koekjes en in de oven gebakken. Het resultaat is een smaakvolle, ambachtelijke speculaas die perfect past bij gezellige momenten.
HASSELTSE SPECULAAS
Hoeveelheid: ongeveer 30–35 stuks
Ingrediënten
- 650 g donkere kandijsuiker
- 350 g boter
- 4 g alkali (verkrijgbaar bij de apotheek of bakker)
- 8 g zeezout
- 1 kg bloem
- 15 g kaneel
- 10 g speculaaskruiden
- 1 ei
- 150 g melk
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å leseSide 1 av 3
