Noen ganger trenger man ikke kjøtt for å lage en middag som føles skikkelig mettende. Denne ovnsbakte blomkålgratengen kombinerer mør blomkål med en kremet eggblanding og smeltet parmesan og mozzarella. Resultatet er en varm og smakfull rett med en gyllen overflate og en myk konsistens på innsiden.

Det fine med denne oppskriften er at den er enkel å tilberede og kan brukes på flere måter. Den kan serveres som hovedrett sammen med en frisk salat, eller som tilbehør til kylling, fisk eller kjøtt. Litt paprika gir ekstra farge og smak, mens osten gjør retten ekstra fyldig.

Ingredienser

• 1 mellomstor blomkål
• 1 ts salt
• 2 ss olivenolje
• 2 egg
• 30 ml fløte
• Sort pepper etter smak
• Ca. 50 g revet parmesan
• Ca. 100 g mozzarella
• Paprika etter smak

Slik lager du blomkålgratengen…

👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.

Fortsett å lese →

Side 1 av 3