Gurkemeie er et av de mest kjente krydderne i verden og har vært brukt i både matlaging og tradisjonell medisin i India og andre deler av Asia i århundrer.
Sammen med honning blir gurkemeie til en enkel blanding som mange kjenner fra tradisjonelle husråd. Den sterke gule fargen kommer blant annet fra curcumin, et av de mest studerte plantestoffene i gurkemeie.
Men det er viktig å skille mellom tradisjonell bruk og dokumentert medisinsk behandling. Honning og gurkemeie bør ikke omtales som et antibiotikum eller brukes som erstatning for antibiotika ved en bakteriell infeksjon.
HVORFOR ER GURKEMEIE SÅ INTERESSANT?
Gurkemeie inneholder flere naturlige planteforbindelser, blant annet curcuminoider. Curcumin har vært undersøkt i laboratorie- og kliniske studier på grunn av sine antioksidative og andre biologiske egenskaper.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 1 av 6
