INGREDIENSER TIL DET RASKE BRØDET
Du trenger bare noen få vanlige ingredienser for å lage disse raske brødene. Yoghurt bidrar til en mykere deig, mens melk gir en mild smak og en behagelig konsistens.
- 1 teskje (5 g) sukker
- 1 teskje (5 g) salt
- 1 spiseskje (10 ml) vegetabilsk olje
- 1 spiseskje (20 g) yoghurt
- 200 ml varm melk
- 300 g hvetemel
SLIK LAGER DU BRØDET
1. Bland de våte ingrediensene
Hell den varme melken i en stor bolle. Tilsett sukker og salt, og rør til ingrediensene er godt blandet. Tilsett deretter vegetabilsk olje og yoghurt.
2. Tilsett melet
Tilsett melet litt etter litt mens du rører. Fortsett til ingrediensene samler seg til en myk deig. Deigen kan være litt klissete, men den skal kunne håndteres.
Hvis den føles veldig våt, kan du tilsette litt mer mel. Unngå likevel å bruke for mye, slik at brødene ikke blir unødvendig tunge.
3. Elt deigen
Legg deigen på en lett melet arbeidsflate og elt den i omtrent 2–3 minutter. Målet er å få en jevnere og mer smidig deig.
4. Form brødene
Del deigen i mindre porsjoner og form dem til kuler. Trykk dem forsiktig litt flate, slik at de blir enklere å steke jevnt i pannen.
5. Stek i panne
Varm en stekepanne med slippbelegg over middels varme. Legg brødene i den varme pannen med litt avstand mellom dem.
Stek dem i omtrent 3 minutter på hver side, eller til de er gylne og gjennomstekte. Steketiden kan variere litt avhengig av hvor tykke brødene er og hvor varm pannen blir.
Resultatet skal være mykt og luftig inni, med en lett gyllen overflate.
👉 På siste side får du serveringstips og noen enkle råd for et best mulig resultat.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 3
