Slik lager du Cherry Winks
1. Lag deigen
Ha sukker og matfett i en stor bakebolle. Rør eller pisk blandingen til sukkeret og matfettet er godt blandet. Pisk deretter inn melk, vanilje og egg.
2. Tilsett de tørre ingrediensene
Tilsett hvetemel, bakepulver, natron og salt. Bland akkurat til det dannes en deig.
Rør deretter inn pekannøtter, dadler og 1/3 kopp hakkede maraschinokirsebær.
Sett deigen kaldt i 15 minutter.
3. Forvarm ovnen
Forvarm ovnen til 375 grader. Smør to stekebrett lett.
4. Form kakene
Ha de knuste cornflakesene i en liten bolle.
Ta omtrent 1 spiseskje av den avkjølte deigen om gangen og form den til en ball. Rull hver deigball i de knuste cornflakesene slik at den blir godt dekket.
Legg kakene på de forberedte stekebrettene. Plasser 12 kaker på hvert brett.
Trykk deretter en halv maraschinokirsebærbit ned i midten av hver kake.
5. Stek kakene
Stek Cherry Winks i 12–14 minutter, eller til de har fått en gyllen farge.
La kakene avkjøles helt før de oppbevares i en lufttett beholder.
Cherry Winks
Disse nostalgiske småkakene kombinerer søte kirsebær og dadler med knasende pekannøtter og en sprø cornflakes-overflate. De passer spesielt godt til høytider og på et klassisk kakefat.
Oppskriftsinformasjon…
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 3
