HVA ER EGENTLIG CHIAFRØ?
Chiafrø er små, mørke frø som har vært brukt i Mellom-Amerika i århundrer. De har en mild og nøytral smak, noe som gjør dem enkle å kombinere med mange forskjellige matvarer.
Når frøene legges i vann, melk eller annen væske, sveller de og danner et mykt gelélag rundt seg. Det er nettopp denne egenskapen som gjør dem populære i blant annet chiapudding.
EN LITEN INGREDIENS MED MYE NÆRING
Til tross for størrelsen inneholder chiafrø fiber, plantebasert protein og fett. De bidrar også med mineraler som kalsium, magnesium og fosfor.
Chiafrø inneholder dessuten plantebasert omega-3 i form av alfa-linolensyre (ALA). De inneholder også ulike naturlige plantestoffer med antioksidantegenskaper.
Det betyr ikke at chiafrø er en mirakelingrediens, men de kan være et næringsrikt tillegg til et variert kosthold.
👉 På neste side ser vi nærmere på fiber, metthetsfølelse og hvordan du kan bruke chiafrø i hverdagen.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 2 av 6
