Hvis du vil berike menyen din, kan kikerter være en interessant erstatning for bønner, linser eller kikerter. Den litt nøtteaktige og litt bitre smaken gir en spesiell aroma til en rekke retter.
Slik tilbereder du en stek
Som med de fleste tørkede belgfrukter, er det best å legge kikerter i bløt i kaldt vann i 8 til 12 timer før koking. Hell deretter av vannet, skyll bønnene og kok dem i friskt vann i omtrent 60 til 90 minutter, avhengig av størrelsen på bønnene.
En enkel oppskrift på rognsuppe
Ingredienser:
- 250 g tørket vårløk
- 1 hvitløkshode
- 2 gulrøtter
- 2 fedd hvitløk
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 liter grønnsaksbuljong
- Så og Bieber ved et bitt
- rosmarin eller laurbærblad
- fersk persille til servering
Preparat:
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Fortsett å lese
Side 4 av 5
