ELT DEIGEN OG FORM BRØDET
Legg deigen på en lett melet arbeidsflate. Elt den i omtrent 2–3 minutter, til den blir jevnere og lettere å forme.
Del deretter deigen i flere mindre deler. Form dem til kuler først, og trykk eller kjevle dem deretter flate etter ønsket størrelse.
Legg de ferdig formede deigbitene på et brett eller bakepapir mens du gjør klar resten.
STEK BRØDET I EN PANNE
Varm opp en stekepanne med slippbelegg på middels varme. Når pannen er varm, legger du deigbitene forsiktig i.
Pass på at det er nok plass mellom stykkene, slik at de ikke ligger oppå hverandre eller kommer for tett.
Stek hvert stykke i omtrent 3 minutter på hver side, eller til overflaten har fått en fin gyllenbrun farge.
Steketiden kan variere avhengig av hvor tykke brødene er og hvor effektiv pannen og komfyren din er. Tykkere stykker kan trenge litt mer tid på moderat varme.
SLIK SER DU AT BRØDET ER FERDIG
Overflaten skal være lett sprø og gyllenbrun, mens innsiden skal være myk og gjennomstekt. Den skal ikke være rå eller deigete.
Hvis brødet begynner å bli mørkt på utsiden før det er ferdig inni, bør du redusere varmen og steke det litt lenger.
DERFOR ER DENNE OPPSKRIFTEN SÅ PRAKTISK
- Du trenger bare noen få grunnleggende ingredienser.
- Deigen er rask å gjøre klar.
- Brødet stekes direkte i en panne.
- Det passer godt til frokost eller et mellommåltid.
- Det kan også brukes som tilbehør til varme retter.
👉 På siste side ser vi på serveringsforslag, nyttige tips og vanlige spørsmål.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 3 av 4
