Hvit morbær (Morus alba) er et tre som opprinnelig kommer fra Asia, og som i dag dyrkes i mange deler av verden. De lyse bærene minner om bjørnebær og kan spises ferske eller tørkede. Bladene har også en lang historie innen tradisjonell asiatisk bruk.

I tradisjonell kinesisk medisin har morbærblader blant annet vært brukt i ulike urtepreparater. I nyere forskning har interessen særlig vært knyttet til stoffskiftet, blant annet hvordan enkelte forbindelser i bladene kan påvirke nedbrytningen og opptaket av karbohydrater.

Hvit morbær inneholder flere naturlige plantestoffer. Sammensetningen varierer mellom frukt, blader og produkter som er laget av planten. Derfor er det viktig å skille mellom hva planten tradisjonelt har blitt brukt til, og hva som faktisk er dokumentert i forskning.

Hva inneholder hvit morbær?

Morbærfruktene inneholder blant annet fiber, naturlig sukker og ulike vitaminer, mineraler og polyfenoler. Som med andre frukter kan næringsinnholdet variere avhengig av sort, modenhet og hvordan bærene er behandlet.

Bladene inneholder andre plantestoffer enn selve frukten. Flere av disse forbindelsene har vært undersøkt i laboratorie- og menneskestudier. Interessen skyldes blant annet mulige effekter på karbohydratmetabolismen.

Det betyr likevel ikke at hvit morbær kan brukes som behandling for sykdommer. Påstander om at planten kan kurere diabetes eller forebygge kreft går lenger enn det dagens dokumentasjon kan støtte.

Hvit morbær og blodsukker

Et av de mest undersøkte områdene er forholdet mellom morbærblader og blodsukker. Enkelte forbindelser i bladene kan påvirke enzymer som er involvert i nedbrytningen av karbohydrater.

Dette kan i noen sammenhenger føre til en langsommere frigjøring av glukose etter et måltid. Forskningen er interessant, men resultatene avhenger blant annet av hvilken type morbærprodukt som brukes, mengden og personen som undersøkes.

Hvit morbær bør derfor ikke betraktes som en kur mot diabetes. Personer som bruker blodsukkersenkende medisiner, bør være forsiktige med konsentrerte morbærprodukter og snakke med lege eller annet helsepersonell før regelmessig bruk.

👉 På neste side…

👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.