UNNGÅ UNØDVENDIG LANG KOKING
Ved langvarig koking kan enkelte vannløselige vitaminer gå over i kokevannet. Derfor kan kortere tilberedning være et godt valg dersom målet er å bevare mest mulig av næringsinnholdet.
Det betyr ikke at kokte grønne bønner er et dårlig alternativ. Det viktigste er at de tilberedes på en måte du liker og som passer inn i et variert kosthold.
LITT EXTRA VIRGIN OLIVENOLJE
Et lite drypp extra virgin olivenolje kan gi grønne bønner mer smak. Fett i samme måltid kan også bidra til opptaket av enkelte fettløselige plantestoffer.
Du trenger ikke mye. Litt olivenolje sammen med sitron, hvitløk eller friske urter kan være nok til å gjøre grønnsaken både smakfull og enkel å servere.
👉 På siste side får du en enkel måte å servere grønne bønner på, samt svar på vanlige spørsmål.
👉 Klikk på knappen nedenfor for å fortsette å lese.
Side 4 av 6
